Je ne sais pas ce que j'ai avec le sucré en ce moment, surtout le chocolat. Moi qui suis plutôt amatrice de salé d'habitude, ces derniers temps je me régale à tenter de nouvelles recettes de pâtisserie ! Cette tarte aux poires & chocolat, miaaaaam... On se serait cru à Noël. D'ailleurs cette année je ferai pour la première fois des "Bredele", ces petits biscuits variés issus de la cuisine traditionnelle alsacienne -sûrement allemande également. Quel délice, mais que de travail ! Allez, pour le plaisir de les dévorer, avec une petite mandarine et du vin chaud mmmh... Il me semble que je suis un peu en avance, non ? A peine mi-Octobre et je pense déjà à Noël ! Tous les ans c'est la même chose : j'aime la période des Fêtes, pour les paysages enneigés bien sûr, mais aussi une certaine ambiance euphorisante, et quelques délices propres à cette période tels les pains d'épices au chocolat ou les mandarines. Oui, je suis une grande gourmande ! ;-)
mmm, ça donne faim tout ça :)
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